Stafidele brune sunt struguri uscati la soare si reprezinta o sursa naturala de zahar, aceasta sursa de energie este incarcata cu nutrienti si impachetata in fibre.

Sunt o sursă sigură de vitamina A, C, potasiu, fier şi magneziu conţinând în proporţie de 70% fructoză pură.

Zaharul din aceste fructe face parte din categoria celor mai sanatosi indulcitori.

Stafidele brune ajuta la mentinerea tensiunii arteriale si regleaza functiile intestinului.

Antioxidantii pe care ii contin reduc riscul aparitiei bolilor de inima.

Stafidele au fost folosite cu succes in programe: reducere a colesterolului, scadere in greutate, boli ale inimii, constipatie, in tratamente de prevenire a oxidarii celulare, etc.