Descriere produs

Detalii

Mix Maioneza praf pentru uz casnic si industrial

Origine România

Descriere Mix complet pentru maioneză,se obtin din 10.80kg de produs 100kg de maioneza produs finit

Ingrediente
Amidon modificat din cartofi, gălbenuş de ou* pudră, zahăr, sare, muştar*, conservanţi
(benzoat de sodiu şi sorbat de potasiu).

*Alergen

Proprietăţi organoleptice:Pulbere fină Gălbuie

Reteta Standard

Ingredient            Cantitate

mix maioneza   - 10,80kg
ulei                  - 30,00kg
mustar             - 1,50kg
otet alimentar   - 2,50kg
apa                  - 55,20kg