Evrac.ro & Angrosist.ro
Ai intrebari?
0725 41 42 39

 

Ascorbat de sodiu vrac

Ascorbat de sodiu vrac

Ascorbat de sodiu vrac
Cod produs: maassod

Disponibilitate: In stoc

Ascorbat de sodiu vrac(25kg)
1.912,13 RON cu TVA

* Campuri Obligatorii

Descriere produs

    Detalii

    Denumire produs ASCORBAT DE SODIU
    Origine China
    Cod aditiv E 301
    Proprietăţi organoleptice

    Aspect Pulbere fină

    Culoare cristalină Alb spre galben

    Miros Caracteristic

    Gust Caracteristic

    Functii: antioxidant

     

    Descriere:

    • Sarea de sodiu a acidului ascorbic (vitamina C, un acid natural), care se gaseste in mod natural in majoritatea fructelor si legumelor.

    Este sintetizata de catre bacterii prin fermentarea glucozei, urmata de oxidare chimica.
    Cand este adaugat in alimente el functioneaza ca antioxidant si ameliorator pentru paine.
    Previne imbrunarea fructelor cat si formarea nitrozaminelor in carne.

    In Codex Alimentarius acest ingredient are numarul E301. Face parte din categoria E-urilor inofensive