Descriere produs

Detalii

Faina de ovaz vrac

Vitamine (B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9), aminoacizi, carbohidraţi, acizi graşi, purine, minerale (sodiu, potasiu, magneziu, calciu, mangan, fier, cobalt, cupru, zinc, nichel, crom, molibden, fosfor, clor, fluor, iod, bor, seleniu, silicon).

Acţiuni:
-analeptic
-antiastmatic
-aperitiv
-calmant
-cicatrizant
-depurativ
-diuretic
-energizant
-hipoglicemiant
l-axativ
t-onic al sistemului nervos şi uterului
-previne cancerul de colon, hemoroizii, diverticulii intestinali
-hrăneşte celulele creierului şi creşte activitatea vizuală
-scade colesterolul (fracţiunea LDL, dăunătoare).

Mod de preparare:
Ca adaos în supe, ciorbe, mâncăruri, sosuri, creme, salate. Asigură echilibru, sănătate, longevitate.

RETETE:
-1) PÂINE DE OVĂZ – 400 g făină de ovăz, sare, drojdie, 250 ml apă caldă, o lingură cu ulei, o lingură cu seminţe de in sau susan. Se amestecă făina, sarea, uleiul şi drojdia dizolvată în puţină apă. Se frământă, se acoperă şi se lasă o oră, până îşi dublează volumul apoi se frământă iar, adăugând şi seminţele, după care se aşează în tavă. Se mai lasă 30 de minute să crească în tavă. Se dă la cuptor, la foc tare în primele 10 minute şi la foc mic încă 30 de minute.

-2) CHIFTELE DE OVĂZ – Se prepară o pastă din făină de ovăz, apă, sare, două linguri cu făină intergrală de grâu, două linguri cu ulei, pătrunjel verde, puţin usturoi. Se frământă foarte bine aluatul şi se modelează chiftelele, care se pot consuma fie crude, pe foi de salată verde, fie prăjite în ulei.

-3) DESERT – O cană cu făină de ovăz se lasă la înmuiat timp de 2-3 ore, într-o cantitate de apă de două ori mai mare. Se adaugă un măr ras, suc de lămâie, stafide, miere. Ca dejun este foarte revitalizant.

-CHIFTELE DE OVAZ:
-Ingrediente: faina de ovaz, faina de grau (cantitati egale), ulei, sare, apa
-Mod de preparare:
-Preparati o pasta din faina de ovaz si de grau complet, apa si sare. Incingeti uleiul si puneti la prajit cate o lingura din amestec.