Descriere produs

Detalii

Ardei iute Cayenne pudra

Multi specialisti in plante considera eficacitatea medicinala a cayenne-ului ca intervenind la 40 000 SHU, in timp ce altii cred ca un bun inceput este 35 000 SHU. Exista
pudra cayenne la nivele de 35K, 40K, 90K si 100K SHU in sectiunile destinate condimentelor de la magazinele de produse din plante. O iuteala de 40K este mai mult decat potrivita.

Ardeiul iute Cayenne Long Slim (Caspicum annuum) este cel mai cunoscut ardei iute, foarte des intrebuintat pentru condimentarea sosurilor si a mancarurilor exotice cu carne.

Cand este copt are culoarea rosu aprins.

Este foarte iute, de aceea, la gatit se foloseste in cantitati foarte mici.

Pe langa gustul intens, surprinde prin paleta extinsa de arome subtile pe care le poate oferi: fructata, proaspata, dulce, amaruie, acrisoara…

In cantitati mici, amplifica gustul celorlalte ingrediente din mancare.

Pentru a-si pastra calitatile aromatice, este recomandat sa se adauge la sfarsitul prepararii.


Ingrediente: ardei iute de Cayenne pudra

A se pastra la loc uscat si racoros.